1、將雞腿洗凈，去骨 ， 瀝干水分，切成塊狀備用 。
2、將紅椒、黃椒、青蒜洗凈，紅甜椒切成正方形片狀，青蒜切小段備用 。
3、將調味料加入雞塊中 。
4、取一雙筷子，拌勻腌制約10-15分鐘 。
5、將腌制好的雞塊、紅黃椒片、青蒜用竹簽串在一起，放入蒸籠 。
6、蒸鍋水燒沸 ， 將蒸籠移入蒸鍋蒸約5分鐘 。
【燒烤雞肉串的腌制方法 怎樣做燒烤雞肉串的腌制】7、將雞肉串取出 ， 放入烤盤，撒上黑胡椒粒 。
8、烤箱預熱至上火200度，放入烤箱烤約10分鐘即可取出食用 。

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