【菜肉包子如何做 菜肉包子怎么做】1、主料：面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、豬肉一些、大蔥半根、鹽少許、大醬少許 。
2、和面，加入少許的水和成絮狀 。
3、將豬肉先過水，然后切成丁 。鍋內倒油 ， 熱了之后放入肉丁炒，差不多炒干的時候 ， 倒入用水和開的大醬，繼續翻炒，帶汁都干了 。
4、包菜洗凈切丁 ， 將肉丁放入其中，再加少許鹽和勻待用 。
5、包子成型，醒20分鐘，放入蒸鍋 ， 大火蒸 ， 等冒氣之后，再小火蒸20分鐘 。然后 ， 關火，過一會兒就可以把包子拿出來了 。

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