1、食材：淀粉52克、蝦80克、面包糠50克、馬蘇里拉芝士50克、雞蛋20克、鹽8克、土豆80克、胡椒粉25克 。
2、土豆上鍋蒸熟，加入半勺鹽，一勺玉米淀粉碾爛，越細膩越好 。
3、土豆泥中包入煮熟的蝦仁，芝士，不要太多 ， 炸時間長了會爆，適量就好 。
4、沾蛋液然后在面包糠里滾啊滾 ， 喜歡面包糠多一下可以再沾一次蛋液，再裹一遍 。
【炸黃金芝士蝦球的做法大全 炸黃金芝士蝦球的做法】5、小火，五成油溫炸至金黃酥脆，大概兩分鐘，因為都是熟的不需要炸太久 ， 感覺芝士有點開始爆了就趕緊撈出，以免變成災難現?。?建議少量多次的炸 ， 不要貪快，一次兩個 。
6、剛出鍋外皮酥脆，里面芝士滿滿的真的太好吃了，操作如此簡單，趕緊試試吧 。

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