
1、三黃雞一只,五谷米200克 。干貝三列 。冬菇 。四個,干筍一條 , 荷葉一大片,紹酒四湯勺 , 鹽適量 。
2、先將雞清洗干凈,用鹽和紹酒抹勻備用 。
3、五谷米預先泡好,干貝泡軟,撕成小條,冬菇泡軟切粒兒,甘筍切粒兒,燒熱鍋下油,將處理好的干貝冬菇以及干筍炒香備用 。
4、將炒好的材料和泡好的五谷米一起,以及適量的水放入電飯煲,按煮飯鍵煮熟 。
【荷葉八寶雞教程 荷葉八寶雞怎么做】5、將電飯煲里煮熟的材料釀入雞肚子內,荷葉上面抹上油,把雞放在荷葉上 , 用荷葉包好 , 外面再包一層錫紙,上鍋用大火蒸45分鐘,即成 。
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