1、食材：低筋面粉110克 ， 無鹽黃油110克 ， 全蛋2個（中等個頭）10克（個人口味酌情增減），糖粉100克，混合葡萄干60克，泡打粉3克 。
2、稱量好各種食材 。
3、軟化的黃油 ， 用電動打蛋器打成乳霜狀 。
4、軟化好的黃油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液 。
5、泡打粉加入低筋粉中，一起過篩，倒入黃油糊糊中 。再加入葡萄果干，拌勻 。
6、面糊倒入模具，表面抹平 。如果想用別的模具 ， 需要把各種食材同時乘以某個倍數即可 。
【混合葡萄干磅蛋糕的做法 混合葡萄干磅蛋糕乳如何做】7、烤箱170度 。先烤25分鐘，這時表面凝固 。取出，用刀劃一下，再放進去烤20-25分鐘 。
8、完美出爐，脫掉油紙即可 。
9、剛出爐比較軟，放到第二天，組織更扎實了，吃起來更美味 。

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