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山藥|秋冬天氣轉(zhuǎn)涼，推薦八道蒸菜別錯(cuò)過，增強(qiáng)免疫暖身子，健康少生病( 二 )

食材蒸菜家常菜山藥蒸排骨


3.最后再起鍋燒水 ， 水燒開之后 ， 把準(zhǔn)備好的南瓜蒸排骨上蒸鍋蒸煮 。
4.蒸煮四十分鐘左右后 ， 即可出鍋開吃 。
五、平菇蒸肉片
食材準(zhǔn)備：平菇、瘦肉、蒜末、姜絲 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接著加入蒜末、淀粉、生抽、花生油 ， 再抓拌均勻 ， 腌制十分鐘備用 。
2.清洗干凈平菇 ， 然后鋪在蒸碗底 ， 接著將腌制好的瘦肉鋪在平菇上 。
3.然后起鍋燒水 ， 水燒開之后 ， 把準(zhǔn)備好的平菇蒸肉片上蒸鍋蒸煮 。
4.蒸煮二十五分鐘左右后 ， 即可出鍋開吃 。
六、番茄蒸排骨
食材準(zhǔn)備：番茄、排骨、姜絲、蔥段、蔥花 。
做法流程：
1.排骨剁成小塊清洗好 ， 然后放入大碗中 ， 接著往里加入姜絲、蔥段、淀粉、生抽和花生油 ， 再抓拌均勻 ， 腌制二十分鐘備用 。
2.用食鹽搓洗干凈番茄 ， 然后切成小塊 ， 鋪在蒸碗底 ， 接著把腌制好的排骨鋪在番茄上 。
3.最后起鍋燒水 ， 水燒開之后 ， 把準(zhǔn)備好的番茄蒸排骨上蒸鍋蒸煮三十五分鐘左右 。
4.接著撒入一把蔥花點(diǎn)綴提鮮 ， 即可出鍋開吃 。
七、清蒸鱸魚片
食材準(zhǔn)備：鱸魚、姜片、蔥絲 。
做法流程：
1.鱸魚去骨清洗干凈 ， 然后片好魚片 ， 放入大碗中 ， 接著加入姜片和料酒抓拌均勻 ， 腌制二十分鐘備用 。
2.取蒸碗 ， 然后把姜片鋪在蒸碗底 ， 接著把腌制好的鱸魚片鋪在姜片上 。
3.最后起鍋燒水 ， 水燒開之后 ， 把鱸魚上蒸鍋蒸煮八分鐘 ， 然后把蒸出汁水倒掉 。
4.最后再鋪上一層蔥絲 ， 然后淋入適量的熱鍋爆香 ， 激發(fā)出香味 ， 接著均勻澆上蒸魚豉油 ， 即可出鍋開吃 。
八、山藥蒸肉蛋
食材準(zhǔn)備：山藥、瘦肉、雞蛋、蔥花、姜片 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈 ， 然后剁成肉末 ， 放入大碗中 ， 接著加入適量的淀粉、生抽、花生油 ， 再抓拌均勻 ， 腌制十分鐘備用 。
2.山藥去皮 ， 清洗干凈 ， 然后切成小塊 ， 鋪在蒸碗底 ， 接著把抓拌均勻的肉餡鋪在山藥上 ， 再往里打入一個(gè)土雞蛋 。
3.接著往里加入沒過山藥的開水 ， 然后再冷水上蒸鍋蒸煮 。
4.蒸煮二十五分鐘左右后 ， 撒入一把蔥花點(diǎn)綴 ， 即可出鍋開吃 。

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