1、準備用料 。生蠔肉、蔥花、姜絲、蒜蓉、醬油 。
【爆炒生蠔怎么做 爆炒生蠔怎么做才好吃】2、蔥要切蔥花 。
3、生蠔肉洗干凈要放兩片生姜焯水 。
4、熱鍋后倒油，油熱先放姜蒜爆香 。
5、蒜頭變黃后下生蠔肉翻炒 。
6、放醬油繼續翻炒后下蔥花 。
7、再翻炒兩下即可出鍋 。

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