
步驟1
準備食材:節瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根 。

步驟2
節瓜去皮切小塊 。

步驟3
豬骨洗凈 。

步驟4
姜切片 。

步驟5
淡菜洗凈 。

步驟6
花生洗凈 。

步驟7
小蔥切蔥花 。

步驟8
【節瓜淡菜骨頭湯 節瓜淡菜骨頭湯的做法】首先鍋中燒熱水,放入豬骨焯水2分鐘,撈出備用 。

步驟9
然后砂鍋中放入姜、豬骨、花生,倒入適量清水,蓋上蓋中火燉30分鐘 。

步驟10
接著放入節瓜、淡菜小火煲10分鐘 。

步驟11
接下來加入鹽拌勻調味 。

步驟12
最后盛入碗中 , 撒上蔥花即可 。

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