1、主料：牛肉適量、土豆適量 。
2、輔料：蔥適量、姜適量、干辣椒適量、香葉適量、黃豆醬適量、番茄醬適量、鹽適量、胡椒粉適量、蠔油適量、生抽適量 。
3、準備一塊牛肉清洗干凈 。
4、下鍋焯水 。
5、起鍋燒油下入蔥，姜，香葉 。
【土豆燒牛肉怎樣做才好吃,大廚教你 土豆燒牛肉怎樣做】6、放一勺黃豆醬 。
7、放一勺番茄醬 。
8、放一勺耗油炒香 。
9、下入牛肉翻炒均勻 。
10、加入適量水沒過牛肉，加一勺生抽 ， 適量胡椒粉 。
11、蓋上蓋子小火頓兩個小時 。
12、放入土豆燉十分鐘 。
13、大火收汁加鹽翻炒均勻即可 。

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