立冬吃羊肉 ， 不僅可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷 ， 而且還能增加消化酶 ， 保護胃壁 ， 修復胃粘膜 ， 幫助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。 蒸菜最健康 ， 很好的保留了食材的原汁原味 ， 也使得營養最小化的流失 ， 羊排是羊的肋條即連著肋骨的肉 ， 外覆一層層薄膜 ， 肥瘦結合 ， 質地松軟 ， 適于扒、 燒、燜和制餡等 。 羊排不光可以做湯或紅燒 ， 這樣拌一拌蒸一蒸做法簡單味道好 ， 立冬時節做給家人吃最營養滋補 。

材料：羊排 ， 熟米粉 ， 白糖 ， 鹽 ， 五香粉 ， 香菜末 。

做法：把糯米粉炒熟打碎混合上鹽一勺 ， 白糖20克 ， 五香粉10克 ， 加入到羊排里 ， 用手抓勻 ， 腌漬30分鐘 ， 均勻的放到竹籠屜上 ， 上鍋大約蒸一小時 ， 拿出撒上香菜末 ， 即可上桌 。



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