1、主料：雞蛋兩個、豆腐一塊；輔料：鹽、醬油、醋、糖、芝麻各適量 。
2、洗凈豆腐 ， 打好雞蛋 ， 將鹽放入打散的雞蛋 。
3、豆腐切薄片放入雞蛋內，裏一層蛋液 。
【雞蛋煎豆腐】4、鍋中放入橄欖油，油熱后將豆腐下鍋 ， 煎至金黃后翻面煎 。
5、將醬油，醋，糖放入容器拌勻，撒入芝麻 。
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