1、雞，寓意吉利 。所以幾乎每家都會(huì)準(zhǔn)備一只雞在桌上 ， 希望來(lái)年吉祥順利 。雞的做法有紅燒，清燉，擺雞盤 。
2、魚，寓意年年有余 。希望在新的一年里能財(cái)源廣進(jìn) ， 滿足日常所需還能有所剩余 。我們吃魚呢有清蒸，紅燒等方式 。看家庭喜歡其中由以鯉魚為好，通禮 。
3、芹菜 ， 寓意勤快 。年夜飯是教育孩子的一次機(jī)會(huì) ， 其中 ， 芹菜的“芹”與“勤”諧音 ， 教育晚輩做人 。做事要勤勞 ， 只有勤勞才能獲得美好的生活 。
4、蒜 ， 寓意會(huì)算計(jì) 。有句俗語(yǔ)“臘八腌蒜，除夕吃 。”其中的蒜與算同音，所以寓意學(xué)會(huì)精打細(xì)算，把生活過(guò)的紅紅火火 。
5、生菜，寓意“生財(cái)” 。生菜讀起來(lái)與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，是過(guò)年必備的蔬菜 。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了 。
6、年糕 ， 寓意年年高 。新年里對(duì)來(lái)年寄托了美好愿望，都希望自己能過(guò)的一年比一年好 ， 所以吃年糕沒(méi)錯(cuò)啦 。
【廣東大年三十必備菜 廣東大年三十必備菜有哪些】7、腐竹 ， 寓意富足 。諧音于腐竹，希望來(lái)年能富足安康 。

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