1、黑米養生粥
準備食材：黑米80克，黑豆30克 ， 黃豆10克，花生20克，紅豆10克，桂圓18粒 ， 紅棗3粒，枸杞5克 。
具體做法：紅棗 ， 枸杞分別用清水浸泡幾分鐘 ， 其余食材淘洗干凈，紅棗洗凈，用廚房剪刀剪成條狀 ， 順便去掉紅棗核，枸杞瀝干水分備用，再將所有食材放進電飯煲內膽，倒入適量清水，將電飯煲內膽放進電飯煲 ， 接通電源，啟動煲粥程序，桂圓去殼，用清水浸泡幾分鐘，瀝水 ， “雜糧粥”時間還剩25分鐘時，放入桂圓，根據口味加入冰糖 ， 蓋上蓋子繼續煮 ， 出鍋前5分鐘放入枸杞，蓋上蓋子再煮5分鐘即可！
2、黑米糕
【黑米的吃法大全黑米的吃 黑米的吃法大全】準備食材：黑米500克 ， 煉乳2勺，桃仁適量，清水適量 。
具體做法：黑米提前一天晚上用清水泡著，將浸泡好的黑米洗凈，倒入高壓鍋，加入清水，大概超過黑米1cm左右的樣子，蓋上鍋蓋，加壓，上氣候轉小火煮8分鐘，就好啦 ， 關火燜3分鐘，再放氣 ， 盛出來 ， 這樣口感更佳，在煮好的黑米中加入2勺煉乳，攪拌均勻，再把黑米裝入準備好的慕斯花模中，壓實，脫模后在黑米糕上撒上適量扁桃仁就好 。
3、紅棗黑米粥
準備食材：黑米150克，糯米150克，紅棗20個，白糖適量 。
具體做法：將黑米和糯米清洗干凈，接著把黑米和糯米倒入鍋中，放入三碗水 ， 然后開大火煮開，轉小火熬20分鐘 ， 接著加入紅棗，然后加入白糖繼續熬20分鐘 ， 等到鍋中湯汁濃稠就可以出鍋了 。
4、黑米發糕
準備食材：黑米100克，小麥面粉200克，水300克，酵母3克，糖40克 。
具體做法：黑米浸泡過夜晾干后打磨成粉，加入面粉和糖，酵母用溫水溶解加入面粉中，用刮刀攪拌均勻，8寸模具抹油倒入攪拌好的面糊，常溫溫暖處發酵，發酵至兩倍大放入蒸鍋，水開后，大火蒸30分鐘，再燜5分鐘即可！

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