1、原料：小白菜、肉餡、油、蠔油、醬油、老抽、雞精、雞蛋、蔥、姜、香油、十三香 。
2、適量肉餡，醬油 ， 蠔油，雞精，老抽，香油，十三香，順一個方向攪拌 。
3、雞蛋一個，順一個方向攪拌好，加適量油，順一個方向攪拌，最后放入蔥姜，順一個方向攪拌好 。
4、餡料調好備用 。
5、小白菜適量洗干凈，切好 。
【小白菜丸子湯的家常做法 小白菜丸子湯的家常做法視頻】6、鍋里適量清水，加入胡椒粉，鹽，用勺子挖圓肉丸子 ， 中小火煮 。
7、丸子全部做好，大火煮沸 ， 把沫子用勺子打出來，加入小白菜 。
8、小白菜煮斷生 。
9、碗中加入適量雞精，香油，蔥花 ， 丸子湯盛入碗中，趁熱來一碗，味道很鮮美 。

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