1、食材：粉皮200g ， 肉絲100g ， 油、生抽、蔥、姜各20g，香菜30g，鹽、雞精各10g ， 辣椒16g 。
2、蔥切絲，姜切絲，香菜切段，鍋中倒油 ， 放入蔥絲，姜絲 。
【粉皮靠肉的家常做法 粉皮靠肉的家常做法步驟】3、辣醬爆香，放入肉絲翻炒，加水后放入粉皮，鹽，生抽，雞精 ， 收汁后撒香菜即可出鍋 。

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