1、雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個半小時（事實上腌過夜比較入味） 。烤箱內錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續烤5分鐘 ， 出鍋 。
2、烤箱的比微波爐的好吃 ， 因為微波爐是內外同時加熱，烤箱是從外往里加熱 ， 內部更加嫩滑 。
【奧爾良雞翅的做法 奧爾良雞翅的做法視頻】3、營養價值：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果 。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒 。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的 ， 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效 。

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