【蒸豬心的做法 豬心怎么蒸】1、食材用料：豬心1個、生姜小塊、蔥2根、蒜6粒、生抽適量、料酒適量、芝麻香油適量、胡椒粉適量、鹽適量 。
2、將豬心洗凈，氽掉血水后再洗凈，切成薄片！
3、姜 ， 蔥頭，蒜切碎，蔥苗切成蔥花待用！
4、將豬心放入碗肉 ， 將姜蔥蒜末一起放入 ， 加適量鹽，料酒，生抽 ， 香油一起拌勻，腌20分鐘！
5、再放入蒸鍋內蒸20分鐘 。
6、入鍋開火 ， 二十分鐘后關火，待高壓鍋放完氣開鍋，撒入適量胡椒粉和蔥花就成啦！

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