1、食材：油炒面125克、麥芽糖750克、白砂糖400克、豬油煉制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生醬400克 。
2、將白砂糖，飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋，加熱煮沸，至125度時(shí) ， 加入豬油和花生醬，并用長(zhǎng)柄鏟迅速鏟拌均勻 。
3、繼續(xù)熬煮片刻后，將奶粉和炒面粉混合，經(jīng)過(guò)篩子篩入糖冷水中用手檢測(cè)軟硬適度后 ， 立即停火 。
【如何制作花生醬軟糖視頻 如何制作花生醬軟糖】4、將糖漿倒在石板上，稍涼后 ， 用木滾筒滾壓平整，即可用刀切條切塊 。
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