【陳皮鴨的家常做法 陳皮鴨的家常做法視頻】1、材料：陳皮10g ， 青鴨1只 ， 奶粉適量，雞湯適量料酒、醬油、胡椒粉各適量 。
2、陳皮洗凈 ， 切絲 。
3、將鴨去毛雜，洗凈 ， 放入鍋中，加清水適量，稍煮爛取出，候涼，拆去鴨骨 。將拆骨鴨胸脯朝上 ， 放在搪瓷盆內，將燉鴨的原湯加適量奶粉、雞湯煮沸，加入料酒、醬油、胡椒粉，攪勻倒入搪瓷盆內，再將陳皮放在拆骨鴨上面，上籠蒸30分鐘即成 。

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