1、材料：海帶絲、雞蛋2個、水少許、生抽醬油、料酒、糖、蝦皮 。
【海帶絲炒雞蛋的家常做法 海帶絲炒雞蛋的家常做法竅門】2、清洗好的海帶絲 ， 加水少許 ， 生抽醬油，料酒，糖，蝦皮，在鍋里煮5分鐘左右，水分時不時地翻翻，算是邊煮邊炒 。
3、煮海帶的水分將盡的時候，另起炒鍋，熱油，炒熟2個雞蛋，然后 ， 把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里，翻炒，等汁兒都沒了，關火出鍋即可 。

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