1、主料:羊排500克、白蘿卜1根 。
2、輔料：食鹽適量、雞精2克、蔥5克、姜5克、八角2個(gè)、花椒1小撮、香菜少許 。
3、蘿卜洗凈切滾刀塊，羊排斷成段后泡清水中十分鐘去除血水備用 。
4、鍋內(nèi)放水，燒開后放入幾顆花椒大料 ， 然后放入羊排飛水，撈出后用開水再稍微沖一下 。
5、砂鍋內(nèi)放入清水燒開后放入準(zhǔn)備好的羊排 ， 姜片蔥段，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮二十到三十分鐘 。
6、放入蘿卜 ， 煮至蘿卜由翠白變成半透明狀 ， 調(diào)入鹽、雞精 。
【怎么煮羊排好吃又簡單 怎么煮羊排好吃又簡單視頻】7、撒上少許香菜末即可 。

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