甘蔗|今日冬至，無論貧富，6種“福氣果”記得擺上桌，寓意團圓美滿財運旺，老傳統別丟蘋果|火龍果|板栗

文章圖片

文章圖片

文章圖片

今天就是冬至了，既是冬季里的重要節氣，更是一個古老而隆重的節日。屆時流行著祭祀先祖，家人團圓，宴飲娛樂，祈福納吉等諸多習俗，讓我們的生活充滿儀式感。美食最撫凡人心，也更能在熱鬧的時刻助興添彩，所以冬至的飲食講究有很多。在這一天，民間流行著吃餃子，湯圓，紅豆飯，面條，雞，羊肉湯等非常多的傳統美食，除此之外，水果和干果也是必不可少的，既然美味可口，又寓意滿滿，是人們祈福的重要載體。下面就來跟大家分享6種“福氣果” ，記得擺上桌，家里人都吃一些，寓意團圓美滿財運旺。

1、蘋果
蘋果是水果中的佼佼者，無論南方和北方都很常見，其香甜美味，爽口清脆。蘋果被人們譽為“平安果” ，一來在漢字文化中，蘋果的“蘋”同音平安的“平” ，人們賦予其平平安安的寓意。二來，蘋果是營養價值非常高的水果，有助于緩解疲勞，潤肺生津，增強免疫力等。所以它是名副其實的“平安果” ，冬天多吃些，助力我們平安過冬。
買蘋果時，不僅要選擇個頭勻稱，表面完好，鮮艷紅潤的，更要挑選表面的條紋清晰可見，聞起來果香馥郁，掂在手里沉甸甸的，這樣的蘋果新鮮又好吃。

2、橙子
橙子酸甜多汁，香氣更是沁人心脾。橙子中含有大量的維C ，糖分，酸類物質，纖維素等成分，有助于補充能量，去燥降火，滋潤皮膚等。更為重要的，橙子是傳統文化中心想事成（橙）的符號載體，在冬至這一天吃上一個香甜的大橙子，祈禱新的一年所愿皆能成。
買橙子時，不要選擇個頭圓潤果臍突出的，而是要挑體型接近橢圓形，果臍小的，此外橙子的顏色也是很重要的判斷依據，成熟度高的橙子，顏色會更黃更深更鮮艷，滿足這3個條件大橙子，十有八九香甜多汁口感棒。

3、火龍果
火龍果在各大水果店里都非常的耀眼奪目，其表皮上生長著一個個鱗片，加上其色澤鮮紅，看起來真的是宛如一團燃燒的火焰。所以火龍果在人們的觀念里，代表著興旺紅火，蓬勃向上。當然火龍果也非常適合這個季節，有助于排毒通便，潤膚美顏，保護視力等。其水潤多汁，吃起來更是有種入口即化的感覺，非常過癮。
生于南方的火龍果，不是很耐存放，所以我們最好現吃現買，挑選出新鮮的火龍果非常重要。要滿足表皮光滑無皺，色澤鮮艷不暗淡，掂在手里分量重，此外還要盡量選擇形狀圓潤的，這樣的成長更充分，更加好吃。

4、甘蔗
冬至這個吉祥的日子，甘蔗也別忘了準備幾節。作為制糖的原材料，甘蔗是香甜的代表，因此首先甘蔗就寓意著生活甜蜜；另外甘蔗是節節生長的結構，因此人們又將其視為節節高升的吉祥食物。如今寒冷又干燥，吃上一些甘蔗能夠及時為我們補充水分和能量，有助于增強抵抗力。
買甘蔗時，節長節短的區別不小，節長意味著生長環境更加良好，其口感更加酥脆，甜度高汁水足。而節短也就意味著有很多的結，口感就差了很多。此外甘蔗并不耐存放，剝開的甘蔗不要超過3天，以免滋生細菌變質。還有一點，若是看到甘蔗內部發紅，也是不能繼續食用的。

5、開心果
開心果是大人小孩都愛吃的一種干果，嚼起來脆脆的，香香的，細細品味還有著一股回甜。開心果的形狀宛笑起來時合不攏的嘴巴，代表著開開心心，是一種非常吉祥的果品。
在買開心果時，并非越白越優質，反而有可能是被用特殊物質處理過的，吃起來不健康。自然條件下開心果外殼則是接近米黃色的。另外我們還要用手摸一摸，干果類自然要買摸起來干燥清爽的。最后別忘了聞一聞，避免買到有霉味，油脂味的開心果。

6、板栗
香甜粉糯的板栗，或許您在平日里經常吃，那么在冬至的時候也別忘了吃一些。板栗中的“栗”與漢字“利”為同音，寓意著萬事順利。
買板栗，首先要挑個頭大，形狀為半球體的，另外還要摸一摸看一看，避開有蟲眼的。最后看看色澤，新鮮度高的板栗為栗紅色，棕色，透著油亮。而若是顏色發暗發黑的，則意味著不新鮮了，也可能是陳板栗。

【甘蔗|今日冬至，無論貧富，6種“福氣果”記得擺上桌，寓意團圓美滿財運旺，老傳統別丟】本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。如果您喜歡我的分享，歡迎大家點贊，關注和轉發。

青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

甘蔗|今日冬至，無論貧富，6種“福氣果”記得擺上桌，寓意團圓美滿財運旺，老傳統別丟

猜你喜歡