【響鈴怎么做 響鈴怎么做好吃竅門】

1、主料：豆腐片、肉餡 。輔料：蔥 。
2、把豆腐皮在水里泡1分鐘，泡軟但不要破 。
3、把料酒，鹽，雞精均勻的拌入肉餡里 。
4、腐皮攤平，把拌好的肉餡沿著腐皮一邊擺成一長(zhǎng)條，然后卷起腐皮，把餡卷結(jié)實(shí)了，完成后切成4厘米左右的長(zhǎng)條 。
5、鍋里加油 。五成熱時(shí)一個(gè)一個(gè)的放入卷好屑的腐皮 。炸至金黃色時(shí)即可 。

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