1、食材：粉絲100克、瓢兒菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣 。
2、先用溫水把粉絲泡好，把姜，蒜 ， 青椒等都切好備用 。
3、把瓢兒菜放開水鍋里綽一下水 ， 鍋里倒油 ， 把姜，蒜，辣椒等炒香 。
【蒸粉的做法 蒸粉的做法大全】4、再加入蠔油醬油上色，放入擺好的粉絲上，蒸10分鐘即可 。
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