文章圖片



文章圖片



“蛋白補得好 ， 少往醫院跑” ， 多吃4種高蛋白食物 ， 增體質強免疫
蛋白質是生命的基礎 ， 更是免疫力的基礎 ， 想要有個好身體 ， 就要補充足夠的蛋白質 。 很多人比較瘦弱 ， 免疫力差 ， 容易生病 ， 主要就是蛋白質攝入不足造成的 。 尤其是中老年人 ， 平時吃得很清淡 ， 蛋白質肯定是不夠的 。

俗話說“蛋白補得好 ， 少往醫院跑” ， 建議大家平時多吃高蛋白食物 ， 增強體質 ， 提高免疫力 。 今天給大家分享幾種“高蛋白” ， 營養好吃還不貴 。
一、雞蛋——包菜粉絲炒雞蛋
準備包菜、雞蛋、粉絲、干辣椒、香蔥、蒜瓣、食鹽、醬油、黃豆醬、食用油 。
1、粉條用冷水泡一個小時 ， 泡軟后瀝干水分 。 包菜切成細絲 ， 用水洗干凈并瀝干水分 。 干辣椒切段 ， 蒜瓣切片 ， 香蔥切蔥花 。 碗里打幾個雞蛋 ， 加點食鹽用筷子攪拌均勻 。
2、鍋里倒油燒至冒煙 ， 倒入雞蛋液大火煎一會兒 ， 煎熟后炒成大塊 ， 盛入碗中備用 。 鍋里留底油 ， 放入蔥花、蒜片、干辣椒爆香 ， 倒入包菜絲 ， 大火翻炒一會兒 。
3、包菜炒軟后 ， 加入泡軟的粉條 ， 加入適量食鹽、醬油、黃豆醬 ， 大火翻炒均勻 ， 最后加入炒好的雞蛋塊 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

二、鵪鶉蛋——茄汁鵪鶉蛋
準備鵪鶉蛋、番茄醬、熟白芝麻、食鹽、白糖、食用油 。
1、鵪鶉蛋洗干凈 ， 冷水下鍋煮開后小火煮6分鐘 ， 鵪鶉蛋差不多就熟了 ， 撈出把蛋殼敲破 ， 用冷水浸泡 ， 剝掉外殼備用 。 鍋里倒入適量油 ， 燒熱后放入鵪鶉蛋 ， 小火炸至顏色金黃 ， 表面起皺后撈出瀝油 。
2、鍋里留底油 ， 加入適量番茄醬、白糖、小火翻炒至濃稠 ， 倒入炸好的鵪鶉蛋翻炒均勻 ， 加入適量開水 ， 再放入適量鹽 ， 小火燉5分鐘 ， 最后大火收汁 ， 讓鵪鶉蛋都裹上番茄汁即可 。

三、里脊肉——大蔥炒肉絲
準備里脊肉、蒜瓣、大蔥、生抽、老抽、白糖、淀粉、食用油 。
1、里脊肉洗干凈 ， 切成肉絲 ， 加入適量食鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油 ， 用手抓拌均勻 ， 腌制10分鐘備用 。 碗里加入適量食鹽、生抽、老抽、白糖 ， 攪拌均勻備用 。
2、大蔥剝洗干凈 ， 切成細絲 。 起鍋加油燒熱 ， 倒入腌好的肉絲 ， 大火翻炒至變色 ， 盛出備用 。 鍋里留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 倒入大蔥絲炒出香味 ， 加入炒好的肉絲 ， 再淋入調好的料汁 ， 大火翻炒收汁 ， 即可出鍋 。

四、牛肉——芹菜炒牛肉
準備牛肉、芹菜、紅辣椒、生姜、蒜瓣、香蔥、食鹽、食用油、淀粉、生抽 。
1、牛肉洗干凈 ， 切成薄片 。 芹菜摘洗干凈 ， 切成長段 ， 紅辣椒切絲 ， 香蔥切段 。 牛肉片加入適量食鹽、生抽、淀粉、蠔油、食用油 ， 用手抓拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
2、鍋里加水燒開 ， 放入適量食鹽、食用油 ， 倒入芹菜煮1分鐘 ， 斷生后撈出過涼水 ， 瀝干水分備用 。 紅辣椒切絲 ， 生姜切絲 ， 蒜瓣切片 ， 香蔥切段 。
3、起鍋加油燒熱 ， 倒入腌好的牛肉片 ， 中火滑熟后撈出備用 。 鍋里留底油 ， 放入姜蒜爆香 ， 倒入芹菜、紅辣椒翻炒一會兒 ， 加入適量食鹽、生抽 ， 再倒入炒好的牛肉 ， 大火翻炒均勻即可出鍋 。

【食鹽|“蛋白補得好，少往醫院跑”，多吃4種高蛋白食物，增體質強免疫】覺得我的文章不錯 ， 請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注 ， 下次見 。

猜你喜歡

• |豬肉牛肉靠邊站，冬天多吃它“陽氣足”，壯筋骨強免疫，老少皆宜
• 食鹽|1月9號入三九，有錢沒錢記得吃“2肉2根1果”，為數九天做好準備
• |明日入“三九”，老話說“三九有三怕”，指的是啥？有道理嗎？
• 牛肉|買牛腱子時，“前腱”與“后腱”區別巨大！千萬不要買錯了！
• 廣東省|廣東5大“怪菜”，本地人當成寶，外地人受不了，你能接受幾個呢
• 食材|除夕年夜飯，老人說：“4菜不上桌，福氣不進門”，這4菜指的啥？
• |明日冬月廿七，老人說：“破日三不做，吉祥無災禍”，哪3不做？
• 面條|中國“10大面條”，南北平分秋色，看看有你家鄉的面嗎？
• |買橙子時，挑“公的”還是“母的”？教你一招，個個又香又甜
• |保存饅頭，直接放冰箱就“廢了”！教你一招，放一個月也松軟好吃