1、原料：鰱魚（花鰱） 。
2、調料：蔥、姜、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒 。
3、鰱魚清洗干凈 ， 切塊放入盆中，加蔥、姜、料酒 ， 適量鹽腌制十五分鐘左右，有效去腥 。
4、鍋內放油熱至八成，蒜片、姜絲、適量花椒爆鍋 。將魚塊放入，依次加鹽、料酒、醋、水，大火燉開后轉小火慢燉 。俗話說：“千滾豆腐、萬滾魚”，耐心等著吧！
【做燉鰱魚的方法 做燉鰱魚的方法竅門】5、時間自己控制，出鍋前加香菜、蔥絲，魚肉香醇、魚湯濃郁 。

猜你喜歡

• 糯米粉蒸窩頭的做法 蒸窩頭的做法
• 臭鱖魚的腌制方法配料 臭鱖魚的腌制方法配料家庭版
• 豆腐丸子制作方法炸的 豆腐丸子怎么炸怎么做
• 北瓜的做法和配方大全 北瓜的做法和配方
• 蝦仁|被譽為“通便王”的8種菜，建議：一周吃三次，潤腸排毒，腸胃好
• 糖醋蒜的腌制方法比例3斤蒜 糖醋蒜的腌制方法比例
• 油辣香椿的做法竅門 油辣香椿的做法和配方
• 檸檬的食用方法及功效 檸檬的食用方法
• 麻婆豆腐的來歷 麻婆豆腐
• 石斛麥冬泡水喝的功效 石斛麥冬泡水喝的功效與副作用