1、食材：面粉500g、泡打粉10g、鹽5g、溫水適量 。
2、將所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面團(tuán) 。之后放在冰箱冷藏層中醒一晚上 。
【怎么做油條最好吃 如何做油條最簡(jiǎn)單的做法】3、將面團(tuán)從冰箱中拿出，再醒半個(gè)小時(shí) 。面醒好后 ， 慢慢把面團(tuán)拿出來(lái)（案板上涂一點(diǎn)油 ， 以防沾上） 。然后將面團(tuán)壓成一厘米厚，2厘米寬 ， 3-4厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條 。
4、將兩個(gè)長(zhǎng)條上下疊在一起 。
5、用筷子在中間壓一下 。
6、開(kāi)火倒油，油熱后，將壓過(guò)的小面團(tuán)，兩頭一拉，放入油鍋 。
7、翻轉(zhuǎn)一下 ， 炸成金黃色即可出鍋 。

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