1、食材：花甲500克、蒜蓉適量、洋蔥小半個、姜小塊、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量、蠔油適量 。
2、花甲入鍋放姜絲、料酒煮開 。
3、沖洗干凈擺盤 。
4、蒜蓉壓好，均勻撒上 。
5、熱油爆炒洋蔥丁 。
【清蒸花甲的做法 清蒸花甲的做法家常做法】6、炒香的洋蔥均勻撒在花甲上 。
7、倒入芝麻油，生抽蠔油倒入小碗拌勻也倒在花甲上 。
8、上鍋蒸5分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋 。

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