
1、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開 。
2、然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開 。
3、慢慢的掰開兩半 , 把蝦線挑出來扔掉 。
4、兩邊有腮,這是不能吃的 , 把它剪掉 。
5、把收拾好的龍蝦用清水泡30分鐘,期間換幾次水 。
6、泡龍蝦的時候就準備材料了 。大蒜一頭切成末 。
7、鍋中放入適量的色拉油 , 燒熱 。
8、放入蒜末翻炒 。
9、將火調成下火,以免蒜末炒糊 。
10、將蒜末炒至微黃,然后放入一勺鹽調味(不要放太多,龍蝦本身就有咸味) 。
11、放入適量的魚露 。
【蒜蓉蒸龍蝦做法 蒜蓉蒸龍蝦做法大全】12、海鮮醬油、蒸魚豉汁 。一起攪拌均勻就可以關火了 。
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