1、把表面的薄冰敲掉 。
2、洗凍帶魚的過程中會化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，很臟，如果在面板上弄，臟水流的到處都是，會把廚房弄的很臟，用長形的盤子放凍魚 ， 臟水就不會流的到處都是 。然后用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）刷魚身，不能用力過大，否則魚肉就被劃破 。
3、洗完魚身，用剪刀把魚鰭剪掉 。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利 ， 會弄傷自己 。還有就是洗的過程中一定要小心帶魚的牙齒 ， 也很鋒利 。
4、最后對付帶魚的腹部，頭部還有尾部 。
5、帶魚的腹部有個小眼，找起來很容易，是黑色的，剪刀從那開始朝著魚頭的方向 ， 一氣把腹部和魚頭都剪掉，然后就是腹部里面，把沒有剪干凈的內臟和那層黑色的膜去干凈，還有就是腹部靠近魚骨那塊緊貼著一根很粗的血管，用手指直接從頭部向尾部一捋就好了 ， 它是貫穿魚身的，只把腹部的那部分弄掉就好了 。
【冷凍帶魚的正確清洗方法 冷凍帶魚的正確清洗方法圖解】6、最后是收尾工作，把洗好的魚放到干凈的盆子里，加溫水 ， 讓它泡一會兒，再把洗好的帶魚沖洗一下，感覺干凈就可以了 。

猜你喜歡

• 鐵板煎餅的正宗做法和配方視頻 鐵板煎餅的正宗做法和配方
• 牛乳卷怎么做 乳牛卷的做法和配方
• 酸醋汁的做法和配方 酸醋汁怎么調的321
• 水發板筋的做法和配方 水發牛板筋黑作坊
• 炸土豆肉丸子的做法和配方竅門 炸土豆肉丸子的做法和配方
• 干辣條的做法和配方 干辣條的做法和配方竅門
• 葛根肉糕的做法和配方 葛根糕的做法大全
• 深圳特產有哪些容易帶 深圳帶的特產
• 炒花生米的做法 雞蛋炒花生米的做法
• 芒果千層的做法和配方 芒果千層的做法簡單材料家里有