1、將土豆、青椒和牛肉切成小塊 ， 牛肉用少許生抽拌勻腌制 。
2、起油鍋放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒 。
【咖喱怎么做咖喱飯 咖喱怎么做】3、牛肉翻炒至五成熟時，放入土豆和青椒翻炒 。加入開水，蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，加入咖喱 。待咖喱完全融化，炒勻即可關火 。
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