【花蛤如何做好吃】花蛤好吃的做法如下 。
1、在花蛤中倒入溫水，加入海鹽、芝麻油，靜置三小時 ， 讓畫個吐沙 。
2、開大火倒油 ， 加入蒜片、洋蔥絲，煸出香味，倒入花蛤爆炒，鍋中先烹入花雕酒，再倒入酒釀 ， 翻炒均勻倒入生抽 。
3、蓋上蓋子燜一到兩分鐘，花蛤殼張開后倒入水淀粉即可 。
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