1、艾蒿25g (新鮮艾蒿量加倍) ， 雞蛋6個，艾蒿和雞蛋洗凈備用 。
2、艾蒿和雞蛋入鍋，放入足夠的水，水漫過所有的雞蛋再多些 ， 大火燒水，煮雞蛋 ， 開鍋沸騰5分鐘，雞蛋就熟了 。
【艾蒿煮雞蛋 艾蒿煮雞蛋的功效和作用及禁忌】3、雞蛋皮都成綠色的就可以停火了，雞蛋不用上撈出來，要在艾蒿水里泡上一陣子 。等水涼了，撈出雞蛋來，剝皮就可以了 。
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