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昨天和家人一起去逛超市 ， 走到蔬菜區 ， 看到每個人的購物籃里都有一個滿身是土的大家伙 ， 家人也很好奇 ， 于是問我：“這么大的東西是什么呀 ， 看著像芋頭 ， 但這也太大了！”


我定睛一看 ， 原來是它——荔浦芋 ， 看著跟咱平時吃的芋頭差不多 ， 營養可差一截！它可是個養生好物 ， 現在正是上市的時候 ， 吃它對身體特別好 。

說起這荔浦芋 ， 可能有的朋友還不太了解 。 它產自廣西荔浦縣 ， 以個大、粉糯、香味濃郁而聞名遐邇 。 在中醫眼中 ， 它可不只是一道美食那么簡單 ， 更是一味調和陰陽、滋補臟腑的天然良藥 。


荔浦芋味甘、性平 ， 入脾、胃、腸三經 ， 具有健脾和胃、化濕解毒、潤腸通便的功效 。 對于中老年人來說 ， 脾胃功能往往隨著年齡增長而有所減退 ， 而荔浦芋恰好能溫潤脾胃 ， 幫助消化吸收 ， 緩解食欲不振、腹脹腹瀉等脾胃不適 。


下面老郭給你詳細說說吃荔浦芋的好處：


01營養豐富
助力春季養生
01
調脂穩壓


荔浦芋中的膳食纖維和低脂肪含量有助于調低血脂 ， 而鉀元素則有助于穩定血壓 ， 對預防心腦血管疾病有積極作用 。
02
健脾養胃


中醫認為 ， 荔浦芋性平味甘 ， 入脾胃經 ， 具有補中益氣、健脾養胃的功效 。 常吃荔浦芋 ， 可以調理脾胃 ， 增強食欲 ， 緩解消化不良、腹脹等不適 。



03
改善口臭


富含維生素B族的荔浦芋 ， 有助于滋養口腔黏膜 ， 維護口腔黏膜健康 ， 間接改善口氣問題 。
04
增強免疫力


荔浦芋富含維生素C和鋅等免疫增強元素 ， 有助于提高機體抵抗力 ， 對抗春季易發的感冒、過敏等問題 。


02荔浦芋怎么吃
荔浦芋頭的烹飪方式豐富多樣 ， 煎、炒、蒸、煮、燉、烤皆宜 ， 可以滿足你不同的口味需求 。 在此 ， 老郭為你推薦幾款簡單易做、營養美味的荔浦芋頭食譜：
01
荔浦芋頭蒸排骨


將芋頭切塊 ， 與腌制好的排骨一同上鍋蒸熟 ， 芋頭的香甜與排骨的鮮美相互融合 ， 既滋補又開胃 。

02
荔浦芋頭粥


將荔浦芋頭切丁 ， 與大米同煮成粥 ， 口感綿軟 ， 香氣撲鼻 ， 尤其適合早餐食用 ， 暖胃養胃 ， 開啟活力滿滿的一天 。
03
荔浦芋頭燉雞





【大量上市！建議春天多吃這種“堿性菜之王”嘴巴不臭，身體更健康】將整顆荔浦芋頭與雞肉一起慢燉 ， 芋頭充分吸收雞肉的鮮香 ， 軟糯醇厚 ， 湯汁濃郁 ， 既滋補又暖身 ， 非常適合春寒料峭時享用 。

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