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蝦的簡單做法大全 蝦的簡單做法大全竅門


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【蝦的簡單做法大全 蝦的簡單做法大全竅門】1、椒鹽老虎蝦:老虎蝦洗凈 , 從背部剪開去腸 。加入椒鹽粉,拌勻腌半小時 。熱鍋下油爆香蒜米 。放蝦進去炒 。加兩茶匙的糖 。加入白酒會更香 。最后把蔥加入,炒到蝦完全變紅就可以了 。
2、蒜蓉芝士焗蝦:馬蘇里拉奶酪,鹽半茶匙,美乃滋6湯匙,蒜頭4瓣 , 檸檬1片 。
蝦洗干凈,去腸剪開 。用刀背切一下斷筋,這樣烤的時候不會卷起來 。裝入烤盤 。蒜頭切小粒 。小碗里放入6湯匙美乃滋 。(可加入一片檸檬的汁,也可烤完的時候擠上蝦面) 。加入鹽蒜米拌勻 。
將拌好的美乃滋淋到蝦面 。然后再撒上芝士 。放入已預熱的烤箱 , 國外的就是370度,國內就是180度烤12-15分鐘 。
3、姜蔥炒白蝦:白蝦1磅,姜蔥蒜 , 白蝦洗干凈,剪去須和去腸 。姜切片蔥切段 。熱鍋下油爆香姜片 。下白蝦爆炒 。加入酒3湯匙 。雞粉半茶匙 。生抽1湯匙 。如果太干可以加一點水把蝦燜一下 。加入糖2茶匙 。下蔥段炒兩下,起鍋 。

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