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有沒有熬夜黨的朋友？剛?cè)肼毜臅r候仗著自己年輕 ， 整天一個勁兒的熬夜 ， 蹦到晚上三四點都沒問題 ， 唉 ， 一上點年紀(jì)就不行了 。 現(xiàn)在皮膚真的沒眼看了 ， 也特容易煩躁 ， 就連口臭都找上門來了 ， 現(xiàn)在真的得重視起來了！
老人常說養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！肝好 ， 一切都好 ， 肝不好 ， 未老先倒！女人“肝凈”就漂亮 ， 男人“肝凈”就強壯 。 經(jīng)常熬夜 ， 上火 ， 辦公一族 ， 喝酒應(yīng)酬 ， 作息不規(guī)律 ， 建議大家常多吃這6種養(yǎng)肝菜 ， 一起來看看吧！

一、黃瓜推薦食譜：牛肉炒黃瓜
黃瓜和碎牛肉一起炒的 \"牛肉末炒黃瓜\" 嚼起來清脆 加了肉 是香噴噴的清淡小菜 。 這一道菜 ， 大人小孩都喜歡！放一勺辣椒醬拌著吃也很好吃 ， 代替飯只吃這道菜也沒有長胖的負(fù)擔(dān) 。
食材：黃瓜2根、牛肉末150克、花生碎2勺、醬油2勺、料酒2勺、白糖1/2勺、蒜末1勺、蔥末1勺、香油2勺、少許胡椒粉
做法：
1、把黃瓜切成片 。 加入鹽1勺 ， 腌制15分鐘后 ， 將水分?jǐn)D干 。 我用棉布擦干水分了 。 這樣炒黃瓜時候不會出水 。
2、牛肉末兒調(diào)味 。 醬油2勺 ， 料酒2勺 ， 白糖1/2勺 ， 蒜末1勺 ， 蔥末1勺 ， 香油2勺 ， 少許胡椒粉 。
3、在平底鍋里倒入1勺食用油翻炒牛肉末兒 。 （油放不放可?。 ?
4、當(dāng)牛肉開始出汁時 ， 放入黃瓜一起炒 。 用牛肉汁炒黃瓜的話 ， 味道會融合在一起 ， 不會空轉(zhuǎn) 。
5、 炒至失去水分感 。炒著炒著 ， 牛肉變得酥松的話就完成了 。 嘗一嘗 ， 如果淡的話 ， 請再撒一點鹽 。
6、盤里放入炒好的黃瓜牛肉末兒后 ， 最上面撒上花生碎就完成了 。 如果沒有花生粉 ， 可以撒芝麻～

二、胡蘿卜推薦食譜：胡蘿卜木耳炒火腿
食材：黃瓜、 木耳 、胡蘿卜、 火腿或午餐肉
做法：
1、黃瓜 ， 胡蘿卜先切成段 ， 再切成片；木耳提前泡發(fā)好
2、鍋里水燒開 ， 滴幾滴油 ， 少許的鹽下入木耳 ， 胡蘿卜 ， 黃瓜焯水3分鐘
3、起鍋熱油 ， 倒入火腿或午餐肉稍微炒一下 ， 再倒入焯水后的蔬菜翻炒2分鐘.
4、放鹽 ， 雞精調(diào)味 ， 淋水淀粉勾芡即可起出鍋 。

三、韭菜推薦食譜：韭菜炒扇貝肉
食材：扇貝肉15個左右、韭菜250克、大蔥、姜、蒜、小米辣、油、鹽、生抽、料酒
做法：
1、扇貝肉解凍、洗凈 ， 手動去除內(nèi)臟（黑、棕的砂囊和腮等） ， 再次沖洗干凈 。
2、韭菜洗干凈后切段備用 ， 下鍋前盡量瀝干水份 。
3、鍋中加冷水、蔥、姜、1-2勺料酒燒開 ， 將處理干凈的扇貝肉過開水焯水2分鐘 ， 撈出控干水分備用 。
4、蔥、姜、蒜、小米辣切片切丁備用 。 熱鍋 ， 鍋內(nèi)倒入適量的油 ， 油至六七成熱時下入蔥姜蒜小米辣煸炒爆香 。
5、放入扇貝肉翻炒一分鐘左右 。 加入韭菜繼續(xù)翻炒 ， 韭菜炒軟后加鹽調(diào)味 ， 可適當(dāng)加一點生抽 ， 翻炒均勻即可出鍋！韭菜不要放太多！韭菜洗完后盡量瀝干水分 ， 水多影響炒出的口味 。

四、南瓜推薦食譜：南瓜湯
食材：南瓜、青豆、豬肉、嫩豆腐、鹽、白胡椒粉、蠔油、淀粉
做法：
1、南瓜去皮去籽 ， 切成小塊 。 豬肉切成小丁或條 ， 用少許鹽和白胡椒粉腌制一下 。 嫩豆腐切成小塊 。 青豆洗凈 ， 如果是冷凍的 ， 提前解凍 。
2、在鍋中加入適量的水 ， 將南瓜塊放入 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至南瓜變軟 。 另起一鍋 ， 加熱后放入腌制好的豬肉丁 ， 翻炒至變色 。 加入青豆一起翻炒 ， 炒至青豆變色 。
3、將炒好的肉和青豆加入煮南瓜的鍋中 。 加入嫩豆腐塊 。 加入蠔油調(diào)味 ， 根據(jù)個人口味加入鹽和白胡椒粉 。
4、淀粉與適量水混合制成水淀粉 。 如果湯太稀 ， 可以加入水淀粉 ， 邊加邊攪拌 ， 直至達(dá)到理想的濃稠度 。
5、嘗試湯的味道 ， 調(diào)整鹽和胡椒的量 。 煮至所有食材都完全熟透 ， 湯味道均勻后 ， 關(guān)火 。 將南瓜湯盛出 ， 即可上桌享用 。

五、銀耳推薦食譜：涼拌雙耳
食材：新鮮銀耳（半朵就可以拌一盤了）、黑木耳、黃瓜、小米辣、香菜、生抽、老抽、香醋、麻油、糖、鹽
做法：
1、黑木耳泡發(fā)洗凈 ， 新鮮銀耳洗凈后去掉根部撕成小朵 ， 黃瓜刨皮去籽切成絲 ， 小米辣香菜切成末備用
2、水開后放入銀耳汆一分鐘 ， 黑木耳汆水一分鐘 ， 瀝干水分 ， 放涼
3、銀耳 ， 黑木耳 ， 黃瓜絲一起放入碗中 ， 加小米辣 ， 蠔油 ， 生抽老抽 ， 香醋 ， 糖等調(diào)味 ， 根據(jù)口味適當(dāng)加鹽 ， 最后澆上麻油撒上香菜 。 如果不喜歡辣的寶寶 ， 可以把小米辣換成枸杞

六、山藥推薦食譜：糖醋山藥
口感細(xì)膩順滑 ， 酸甜可口 ， 軟軟糯糯入口即化 ， 更重要的是它營養(yǎng)豐富 ， 健脾又健胃 。 這個酸甜的糖醋山藥真的是一絕 ， 酸甜可口巨好吃！外酥里軟真解饞！軟軟糯糯 ， 酸甜可口 ， 全家老小都愛吃
食材：鐵棍山藥、番茄醬、白醋、糖、芝麻
做法：
1、鐵棍山藥去皮切塊 ， 水開下山藥 ， 加點醋焯下水 ， 撈出過涼水 ， 瀝干水分 ， 再加2勺淀粉 ， 讓山藥均勻裹上淀粉 。
2、鍋中油熱下鍋炸定型在翻面 ， 炸至金黃色撈出 。
3、碗中加入 3勺番茄醬 ， 1勺白醋和糖適量清水?dāng)噭?。
4、 留底油倒入調(diào)好的醬汁煮至濃稠冒泡 ， 放入炸好的山藥炒勻 ， 撒點芝麻翻炒均勻即可 。
【夏季寧可少吃肉，也要吃6種天然養(yǎng)肝菜！清肝明目排毒，增強免疫】致力于用最簡單的食材 ， 為您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6種天然養(yǎng)肝菜的做法 ， 大家都學(xué)會了嗎 ， 學(xué)會了在家試著做一下吧 ， ！歡迎點贊 ， 關(guān)注 ， 轉(zhuǎn)發(fā)和收藏 ， 感謝您的支持！我們下期再見 。

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