
1、魚一條,蔥適量,姜絲適量,紅椒絲適量,料酒少許,涼白開20g,生抽30g,白砂糖1g 。
2、鱸魚一條 。上面鋪姜絲 。煮開一鍋水 , 水開后放魚全程開大火蒸7分鐘,時間到關火 , 不要開蓋,虛蒸5分鐘 。
3、切好的蔥絲和紅椒絲 。
4、調蒸魚醬油:30克生抽,20顆涼白開水,1到2克糖在碗里化開 。
5、魚蒸好后倒掉盤里的水,抽掉筷子 。
6、淋上調好的蒸魚豉油,鋪上蔥絲和紅椒絲 。
【家常清蒸魚的汁怎么調好吃 家常清蒸魚的汁怎么調】7、起鍋燒熱適量的玉米油或者其它無味的食用油,澆在魚上面即可 。
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