1、海龍蝦1000g ， 蔥姜蒜適量，干辣椒1根，麻椒花椒各半把 ， 香葉桂皮適量，八角2顆，鹽適量 ， 料酒適，啤酒半瓶，生抽適量，蠔油適量，老抽適量，豆瓣醬一大勺，糖一大勺，香菜適量，芝麻一小把 。
2、海龍蝦清洗干凈，不需要去頭，海龍蝦和淡水龍蝦不一樣，很干凈，不需要洗很多遍，洗干凈即可 。
3、將蔥姜蒜辣椒切好，準備好調料 。
4、起鍋 ， 加油，將調料放鍋中炒香 。
5、加面醬，生抽 ， 老抽，蠔油，放入糖，加入海龍蝦翻炒，再加啤酒，沒過海龍蝦 。
6、大火煮，轉中火20分鐘左右，開鍋可以放入辣椒油，也可以根據(jù)自己的口味放孜然粒 。
【海龍蝦怎么做好吃 海龍蝦怎么做好吃視頻】7、出鍋嘍 ， 放上香菜出鍋 。

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