1、主料：青椒(100克)，豬肉(瘦)(300克) ， 胡蘿卜(50克)，雞蛋(50克) ， 香菜(10克)
2、大豆油(50克)  ， 淀粉(豌豆)(5克)，鹽(3克) ， 味精(1克)  ， 大蔥(3克) ，姜(3克)，胡麻油(5克)
3、將蔥、姜去皮洗凈，均切成絲，備用；青椒去籽洗凈切絲；豬肉切成絲；胡蘿卜洗凈切成絲；香菜切成段 。
4、肉絲裝碗內(nèi)，加蛋清、淀粉抓勻漿好 。
5、鍋置于火上，加適量油，燒至五成熱時(shí)放入肉絲滑散，倒在漏勺中控凈油 。
6、胡蘿卜絲、青椒絲分別用開(kāi)水燙一下，撈出晾涼，控凈水 。
【肉絲炒青椒的家常做法 肉絲炒青椒的家常做法視頻竅門】7、取盤，先放入青椒絲，再放上胡蘿卜絲、肉絲、姜絲、精鹽、味精、花椒油，撒上香菜段，拌勻即可 。

猜你喜歡

• 炒生菜的家常做法 炒生菜的家常做法圖片
• 茄子炒肉的家常做法
• 西瓜皮的吃法大全能炒著吃嗎? 西瓜皮的吃法大全
• 肉絲，紅色好還是白色好
• 蔥油蟶子的家常做法 爆炒蟶子怎么炒
• 肉絲拉皮的家常做法 肉絲拉皮的家常做法竅門圖片
• 炒圓白菜的家常做法,蒜多的 炒圓白菜的家常做法
• 炒大頭菜的家常做法竅門 炒大頭菜的家常做法
• 爆炒甘藍(lán)家常做法竅門 爆炒甘藍(lán)家常做法
• 蝦仁炒蛋 蝦仁炒蛋蝦仁要焯水嗎