1、首先 ， 使用純凈水使燕窩泡發，因為使用含氯的自來水燕窩會影響燕窩泡發的程度 。
2、將燕窩浸透后，用鑷子和小篩子去除雜質和細毛（可以在拾毛過程中多次換水） ， 沿線輕輕撕開燕窩 ， 即可開始燉 。
3、燕窩通常在純水中浸泡4-6小時 ， 然后可以泡開了 。雨季燕窩的泡發時間短，而旱季燕窩的泡發時間更長 。
【燕窩怎么泡發最好 多長時間 燕窩怎么泡發最好】4、我們用手捏一下泡發的燕窩 ， 感覺到燕窩已經變得足夠柔軟，可以撕開 ， 就好了 。

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