1、準備一塊方包，挖一個正方形洞 ， 尺寸略小于邊框，這樣內涵更豐富 。打一個雞蛋，放入火腿丁 。
2、撒上芝士，不怕熱量太高也可以放一整片 ， 撒薄鹽和黑胡椒增加風味 。
3、挖出來的面包壓實壓扁，這樣再蓋上洞洞就比較平整不會太凸出 。
4、再翻一面煎一下就好了，切記全程小火 ， 不然會焦 。
【芝士煎蛋 芝士煎蛋吐司烤箱】5、切成三角，盛盤 。
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