8月7號立秋，牢記“三不吃、三不做、忌三事”，精神飽滿過秋天！立秋|紅薯|腸胃

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8月7日就是立秋節(jié)氣了，立秋是24節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，也是秋天的一個重要節(jié)點，立秋后，氣溫有下降的趨勢，但夏季余熱還在，晝夜溫差較大，就是老人常說的“早上立了秋，晚上涼颼颼”的狀態(tài)

立秋后，白日里仍然是酷暑難耐，常見“秋老虎”熱浪，故有“秋后一伏熱死人”的說法。此時，一定要注意時節(jié)變化，飲食和生活上都要逐漸調(diào)整，飲食原則應(yīng)當(dāng)由清熱消暑向滋陰養(yǎng)肺、防秋燥轉(zhuǎn)變，溫?zé)嵫a養(yǎng)的要少吃，寒涼的東西盡量不吃，只有整好自己的飲食起居，才能保養(yǎng)好身體；

立秋過后，牢記“三不吃、三不做、忌三事” ，精神飽滿過秋天！一起來看看吧。
三不吃”不吃姜

古醫(yī)書有言：“一年之內(nèi) ，秋不食姜；一日之內(nèi) ，夜不食姜。 ”主要是因為秋季氣候干燥，本就容易上火，進入秋季之后陽氣逐漸收斂，而生姜屬于辛辣食物，具有升發(fā)溫通陽氣的作用，因此需應(yīng)避免食用。
推薦食譜【紅薯糯米糕】

食材：紅薯2個、紅棗、果干、糯米粉
1、準(zhǔn)備2個大一點的紅薯，清洗干凈后刮皮，切成薄片，裝入盆中后，放入蒸鍋中，蒸熟蒸透，一般25-30分鐘左右就能完全蒸熟；

2、準(zhǔn)備一把紅棗，加入一大勺面粉后，加入清水給它抓洗抓洗，然后浸泡10分鐘左右，將臟東西泡出來， 10分鐘后，紅棗加清水再清洗幾遍后瀝水，接著用剪刀剪碎并去棗核；準(zhǔn)備了一些葡萄果干，待會兒加入既可以豐富口感，也能增加營養(yǎng)；

3、這個時候紅薯也蒸熟了，取出來趁熱用漏勺將它壓成泥，接著加入紅棗碎和堅果干，再加入糯米粉，先用筷子攪勻，最后用手直接揉，揉成一個光滑不沾手的面團；

4、準(zhǔn)備一個模具，底部鋪上一層保鮮膜，將它鋪平整，接著將揉好的紅薯團放進來，給它按壓緊實平整，防止蒸的時候塌陷，接著將碗倒扣過來，撕掉保鮮膜，先切成條，再切成方塊；

5、蒸鍋中燒水，蒸格上鋪籠布，將紅薯糕一塊一塊的擺放進來，中間留點間隙，防止粘到一起，水開上鍋，蒸20分鐘就可以了，一款既美味可口又健康養(yǎng)生的紅薯糯米糕就做好了，紅薯糯米糕香甜軟糯，非常好吃。

不吃瓜

俗話說：“秋瓜壞肚” ，這里的“瓜”多指西瓜等夏季常見的寒涼性瓜果，一是由于到了秋天，瓜類蔬果到了尾期，品質(zhì)口感下降，二是由于瓜本來就是涼性食物，吃多了寒性重的瓜，會導(dǎo)致脾胃虛弱、免疫力下降，因此，立秋后應(yīng)適量減少此類瓜果的攝入，選擇性質(zhì)相對平或偏溫的食材滋養(yǎng)身體；
推薦食譜【蘋果干】

食材：蘋果20斤
1、20斤蘋果先洗一下，然后刮片切塊，將中間的果核切掉，蘋果全部切好之后倒入蒸鍋中，蒸到蘋果完全熟透，

2、蒸好之后蘋果拿起來是軟塌塌，冷卻之后將蘋果取出來一一擺放到簸箕上，這個時候的蘋果塊就跟黃桃一般金黃透亮，

搬到天臺上去曬，我這里是曬了一天半的樣子，已經(jīng)8分干了，但是這個時候的顏色還很淡；

3、第三天中午倒入蒸鍋中繼續(xù)水開上鍋蒸30分鐘，蒸好之后的蘋果顏色變紅了許多，拿起來已經(jīng)略帶勁道，蒸好后同樣的擺放到簸箕上繼續(xù)曬，曬干后顏色已經(jīng)變的更紅了一些，

4、第二天一早將蘋果干最后蒸一次，大火蒸20分鐘，這個時候的顏色已經(jīng)變成了深紅色了，取出來放天臺上繼續(xù)曬，將表面水分曬干后就可以收起來了。

香味濃郁而又清新，吃起來軟糯彈牙，曬干之后放入干凈的密封罐中保存，隨吃隨取，當(dāng)小零嘴兒既開胃又解饞。

不吃辣

立秋是夏季和秋季的過渡期，立秋前后，氣溫依然很高，雨水逐漸減少，空氣會變得非常干燥，期間的飲食要管住自己的嘴，盡量吃一些清淡易消化的食物，少吃一些辛辣刺激的食物，辛辣食物容易引發(fā)體內(nèi)的燥熱，腸胃不適，加重身體的負(fù)擔(dān) 。
推薦食譜【上湯豌豆苗】

食材：豌豆苗、皮蛋、百合、瘦肉
1、新鮮的豌豆苗，用清水沖洗干凈，然后撈出來瀝水，鍋中燒水，水開之后加點鹽和食用油，接著倒入豆苗焯燙個十幾秒后撈出來放入砂鍋中；

2、準(zhǔn)備一小塊臘肉，切成小丁，皮蛋一個，切成小?。蛔急訃赴甏笏夂蛻?，大蒜切片，生姜切絲，這個干百合，一早我就泡發(fā)起來了；

3、鍋中倒油，油稍微燒熱之后倒入臘肉炒焦炒香，接著倒入皮蛋煸炒，炒至皮蛋起虎皮狀下姜蒜炒香，炒出香味之后，往鍋中加入開水大火燉煮，這樣煮出來的湯色濃白；

4、鍋中水開后倒入泡發(fā)好的百合，將湯煮至濃稠以后開始調(diào)料，一勺鹽、適量胡椒粉，一勺雞精，再來幾個枸杞，用勺子攪拌幾下后就可以將湯汁倒在煮熟的豆苗上了；

一份超鮮甜的上湯豆苗就搞定了，湯鮮味美，鮮嫩脆爽，湯汁喝起來鮮甜濃郁。。
“三不做”不動怒

中醫(yī)認(rèn)為， “怒傷肝” ，情緒波動較大，易怒易躁，長期生氣容易導(dǎo)致肝氣郁結(jié) ，從而引發(fā)一系列健康問題。因此，立秋后，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會調(diào)節(jié)情緒，找到能疏通自己情緒的出口，比如戶外走走，聽聽音樂，與人溝通分擔(dān)煩惱，這樣，不僅能夠緩解壓力，還能促進身心健康。
不劇烈運動

常言道：“一夏無病三分虛” ，經(jīng)過了一個炎炎夏日，身體消耗較大，此時身體的體能儲備并不充分，而且秋后空氣干燥，從夏季的濕氣過度到秋季的燥熱，這個時候運動很容易給身體造成傷害，劇烈運動更是容易易導(dǎo)致水分流失，消耗精力，因此建議慢慢過度，可以先選擇早晚間，滿步或者瑜伽等運動項目。
不洗冷水澡

相信有很多男同志有洗冷水澡的習(xí)慣，但“立秋一日，水冷三分” ，而且晚間本身的溫度也降低了不少，立秋后還是經(jīng)常洗冷水澡的話，容易導(dǎo)致風(fēng)寒濕氣侵襲人體，建議還是改用洗溫水澡，可以更好的幫助我們保持體溫穩(wěn)定，避免寒邪侵襲。
“忌三事”忌吃冰冷食物

“秋傷于濕，冬必咳嗽” ，立秋后早晚天氣轉(zhuǎn)涼，冰冷的食物會刺激我們的腸胃，應(yīng)減少冷飲及寒涼食物的攝入，避免為腸胃增加負(fù)擔(dān) ，誘發(fā)腸胃疾病，建議喝溫水，多食湯食，以養(yǎng)肺潤燥食物為宜。
忌睡覺不蓋被子

“立秋之日涼風(fēng)至” ，晚間睡覺不可貪涼，不要整晚開著空調(diào)睡覺，可以定時，夜越深溫度越?jīng)?，晚上睡覺不要將腹部膝蓋裸露在外面，要蓋上薄薄的被子，避免睡涼覺，容易造成傷風(fēng)感冒。
忌暴飲暴食
立秋之后，天氣轉(zhuǎn)涼，很多人這個時候人胃口也逐漸變好，但立秋正好是季節(jié)交替的時候，腸胃還很虛弱，暴飲暴食容易引起腸胃不適。