1、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵 。
【披薩怎樣做 披薩這么做的】2、將發酵好的面團排氣 ， 搟成盤子大小的圓餅 。
3、放入相應尺寸的披薩盤中，用手按成邊緣厚 ， 中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起 。
4、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊 。
5、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬 。
6、放馬蘇里拉奶酪，逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪 ， 最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液 。
7、放入烤箱中層 ， 上下烤190度 ， 啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可 。

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