1、打雞蛋：其實打雞蛋是一個很簡單的步驟 ， 將雞蛋打在米飯里，就是將雞蛋打在盛有米飯的碗里，將雞蛋攪拌均勻，讓雞蛋與米飯充分接觸，這樣才能讓米飯非常好吃 。
2、配料：剩米飯一碗、雞蛋2個、火腿腸一根、玉米粒半小碗、胡蘿卜、大蔥等
3、切配料：將胡蘿卜切成1cm見方的丁狀 ， 然后將玉米粒單煮至8分熟撈出備用將火腿腸切成丁，大蔥切末，準備適量的香菜，適當的放一點黃瓜丁會使炒飯更香 。
【蛋炒飯里面的雞蛋怎么做 蛋炒飯里面的雞蛋怎么做好吃】4、炒飯：先在鍋中燒開油，然后放入蔥花爆鍋，將拌好雞蛋的米飯倒入鍋中翻炒，此時的火千萬不要太大，否則會使炒飯糊 。炒一會后將一些配菜和一并倒入鍋中，繼續翻炒，然后放入調料，當米飯的每一粒都分開了你的米飯就好了 。將米飯盛在小碗里壓半實，然后反扣進盤中，就可以端上桌了，這樣的炒飯可是很有食欲 。

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