1、煮餃子，大火和小火有區(qū)別，開始大火時 ， 水沸騰的嚴重，可以防止餃子沉底粘鍋 。但是煮熟后，若還開大火，餃子餡則會漏 。
2、煮熟后適合開小火，這時皮兒已經被水浸透，小火即可 。
【煮餃子大火和小火有區(qū)別嗎 煮餃子大火和小火有區(qū)別嗎圖片】3、煮餃子最好是先大火在小火 。
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