【做簡單又好吃的雞腿教程 做簡單又好吃的雞腿】1、醬燒香菇雞腿：主料雞腿4個 干香菇1把 。輔料蔥1根 姜4片 黃豆醬1大勺 黃豆醬油1大勺 鹽適量 雞粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蠔油1/2勺 。
2、做法：準備材料 。蔥切段，姜切片 。雞腿洗凈剁小塊，干香菇提前一夜用溫水泡好 。油鍋燒熱，放入蔥姜爆香，倒入雞腿塊，煸炒至顏色發(fā)白，無血水 。倒入醬油，翻炒至雞腿肉都裹上顏色 。倒上黃豆醬，翻炒均勻 。.放入泡好的香菇 ， 和泡香菇的水再加上適量的清水 ， 大火燒開后 ， 轉中火，燒至醬汁濃稠轉大火，收汁 ， 調味 。
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