1、西紅柿、油、鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、蔥、干掛面 。
2、西紅柿和蔥洗凈,兩紅椒切個(gè)十字花刀 。
3、鍋中燒水 ， 水燒開(kāi)放入西紅柿燙上一分鐘,然后撕去皮 。
4、西紅柿切塊，蔥切碎，雞蛋打散 。
5、鍋中放油，放入雞蛋炒至凝固 ， 加入西紅柿，炒至西紅柿變軟岀汁 。
6、加入兩碗清水，燒開(kāi)，燒開(kāi)后 ， 放入鹽，雞精和胡椒粉，攪拌均勻 。
7、將西紅柿雞蛋湯盛入碗中 。
8、鍋中另燒水煮面 。
【雞蛋柿子面 雞蛋柿子面的做法】9、面條煮熟，盛入碗中，澆上剛煮好的西紅柿湯，灑上蔥花 ， 就可開(kāi)吃了 。

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