1、首先把大米用冷水提前浸泡幾個小時，然后清洗干凈，把洗好的大米倒進電飯鍋電內膽里，打入三個蛋黃液，攪散后倒進米里面，用筷子攪拌均勻，讓蛋黃和大米充分的融和在一起 。
2、可以搭配喜歡的配菜，胡蘿卜 ， 土豆，豆角，香菇，還有火腿腸等，全部都切成小丁擺在上面 。
3、另取一個小碗，里面放上適量的鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油，再加入半碗水，攪拌攪拌，倒進大米里面，最后在往里面倒入一些熟油 ， 水的量能夠沒過食材就行 。
4、電飯鍋里放上適量的水，然后把內膽蓋上蓋子放進里面，按煮飯鍵 ， 等著吃飯就行了，這個時候就不用管它了 。
【一鍋米飯和菜的做法竅門 一鍋米飯的正確做法】5、時間到之后，把所有的食材用鏟子都混合均勻 ， 美味即成 。

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