1、用料：雞蛋3—4個，胡蘿卜1根 ， 火腿1根，生粉10克 ， 鹽4克，蝦米15克，醬油2勺，香油1勺，胡椒粉3克，蔥2根 。
2、火腿 ， 胡蘿卜，番茄 ， 切丁 。
3、然后加入雞蛋和適量的蝦米，鹽 ， 麻油，醬油，生粉，胡椒粉，植物油，攪拌均勻 。
【西紅柿火腿早餐餅 西紅柿火腿雞蛋早餐餅】4、準備一個8-10寸的披薩盤或者其他容器，烤箱預熱200度上下火3分鐘，然后上200度下180度烤15分鐘 。沒有烤箱則用鍋煎至金黃即可 。

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