【小龍蝦的頭、蝦黃到底能不能吃? 小龍蝦蝦頭與蝦黃能不能吃】1、小龍蝦蝦頭與蝦黃可以吃，但最好不要吃 。
2、蝦主要的內臟器官，比如心臟、鰓、胃等等都會在蝦的頭部 ， 總體來說容易富集較多的重金屬類物質 ， 因此不建議吃蝦頭 。
3、然后小龍蝦蝦頭里的“黃”，它既不是蝦卵也不是蝦屎 ， 而是小龍蝦的肝胰腺，也就是肝臟和胰臟，容易被污染，最好別吃 。
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